Ciao!
Ora che mi hai fatto riscoprire questa pizza rustica (immaginavo fosse nel ricettario, ma non sapevo cosa digitare per cercarla) ho subito una domandina da farti.

Posso sostituire lo strutto conil burro?

Grazie grazie

ladiblu74 ha scritto:

Posso sostituire lo strutto con il burro?

Ecco... ricordi di aver detto che era una specie di frolla ma non biscottata? Quella particolare consistenza la da' lo strutto. Se metti il burro, hai una frolla "normale", e chiaramente anche il gusto cambia.

kucinare.it ha scritto:

ladiblu74 ha scritto:

Posso sostituire lo strutto con il burro?

Ecco... ricordi di aver detto che era una specie di frolla ma non biscottata? Quella particolare consistenza la da' lo strutto. Se metti il burro, hai una frolla "normale", e chiaramente anche il gusto cambia.

kucinare.it ha scritto:

ladiblu74 ha scritto:

Posso sostituire lo strutto con il burro?

Ecco... ricordi di aver detto che era una specie di frolla ma non biscottata? Quella particolare consistenza la da' lo strutto. Se metti il burro, hai una frolla "normale", e chiaramente anche il gusto cambia.

Perfetto!

Aggiungo immediatamente lo strutto alla lista della spesa allora! :O) Grazie mille per la chiarificazione.