Billie ha scritto:
Complimenti per la ricetta! Adoro i pizzoccheri e li faccio spesso in inverno con la pasta da piizzoccheri confezionato. Ora che ha messo la ricetta per la pasta fresca la proverò senz'altro. Grazie!
Grazie Biellie! E' la mia prima ricetta! :-)
Anni fa anch'io acquistavo la pasta e dicevo a mia sorella che lei è matta a fare la pasta in casa... poi mi sono resa conto che è di una velocità e facilità estrema e che non vale la pena acquistare quella confezionata.
Un consiglio: se usi poco il grano saraceno, puoi conservarlo in freezer