Iersera avevo a disposizione un po' di ricotta freschissima e ho provato a fare questa ricetta. Buonissime. Tra l'altro ho letto nei commenti la difficoltà incontrata nel formarle, ma col metodo del bicchiere vi assicuro son venute perfette! Ovviamente, come da ricetta, ho usato pangrattato e non farina nel bicchiere!