Snappy ha scritto:
Ciao. Io adoro la porchetta e l'idea di provare a farla in casa è molto allettante ma mi spaventa la dose. Credi si possa, per la prima volta, almeno dimezzarla? Una allegra compagnia che mi aiuti a smaltire 4 kg di porchetta con un paio di telefonate la potrei anche trovare ma non confido altrettanto nelle mie abilità di cuoca [immagine]
La maggiore difficoltà consiste nel pulire il forno dopo l' uso........!!! Per tutto il resto vai tranquilla. Noi l' abbiamo smaltita in 15, ma se proprio vuoi dimezza la dose. I tempi di cottura restano invariati.
P.S. Se ti avanza la puoi comunque congelare.