Volevo provare a farla con la Panasonic: quale programma uso? Proverò a decifrare il libretto di istruzioni per trovare il programma più simile ma purtroppo non è in italiano e neppure in inglese ...

 

Penso di usare il programma per pane "francese" che ha una lievitazione che varia tra le 2h e 55' e le 4h e 10', cottura di 55 minuti. Non ci sono 2 lievitazioni ma dal momento che è prescritto l'impasto di un solo minuto pensavo di poter soprassedere... Può andare?

 

kikki64 ha scritto:

Penso di usare il programma per pane "francese" che ha una lievitazione che varia tra le 2h e 55' e le 4h e 10', cottura di 55 minuti. Non ci sono 2 lievitazioni ma dal momento che è prescritto l'impasto di un solo minuto pensavo di poter soprassedere... Può andare?

Io ho fatto questa briooche proprio ieri con il programma pane francese che nella mia mdp dura 3h e 40' per una pagnotta di 500gr.
Il risultato è stato molto buono:-)

 

kikki64 ha scritto:

Penso di usare il programma per pane "francese" che ha una lievitazione che varia tra le 2h e 55' e le 4h e 10', cottura di 55 minuti. Non ci sono 2 lievitazioni ma dal momento che è prescritto l'impasto di un solo minuto pensavo di poter soprassedere... Può andare?

 

Penso che vada bene.
Per il manuale, mi pare che sia da scaricare sul sito Panasonic inglese (.co.uk).

kucinare.it ha scritto:

Penso che vada bene.

Speriamo: l'ho messa su questa mattina e ho tentato con quel programma.  

Per il manuale, mi pare che sia da scaricare sul sito Panasonic inglese (.co.uk).

Ok grazie :-), ci provo