Non riesco a far mangiare la crema di nocciole a mia figlia perché dice che è troppo forte il gusto delle nocciole rispetto a quello del cioccolato... Come posso modificare gli ingredienti senza però ottenere un composto troppo duro e quindi non spalmabile? Aumentando la quantità di latte?

Grazie e ciao e tutte

Non riesco a far mangiare la crema di nocciole a mia figlia perché dice che è troppo forte il gusto delle nocciole rispetto a quello del cioccolato... Come posso modificare gli ingredienti senza però ottenere un composto troppo duro e quindi non spalmabile? Aumentando la quantità di latte?

Grazie e ciao e tutte

Non so se posso esserti utilissima perchè le modifiche che ho aportato sono state  rigorosamente fatte a occhio, io avevo lo stesso  problema con mio fratello, quindi le dosi sono indicative, ho aggiunto 50gr di ciocc fondente 50gr di burro e 3 cucch di latte, viene un pò più dura di quella originale della wm, ma a mio fratello piace di più, nonostante il burro lasci una patina non proprio carinma in superfice -che si risolve con un energica mescolata prima di consegnarla all'affamato-

laura.

Non riesco a far mangiare la crema di nocciole a mia figlia perché dice che è troppo forte il gusto delle nocciole rispetto a quello del cioccolato... Come posso modificare gli ingredienti senza però ottenere un composto troppo duro e quindi non spalmabile? Aumentando la quantità di latte?

Grazie e ciao e tutte

lau_girasole ha scritto: ho aggiunto 50gr di ciocc fondente 50gr di burro e 3 cucch di latte, viene un pò più dura di quella originale della wm, ma a mio fratello piace di più, nonostante il burro lasci una patina non proprio carinma in superfice -che si risolve con un energica mescolata Ho anche una ricetta simile a questa ma non ho mai provato perché vorrei evitare l'aggiunta di burro (è ciocciottella!) kucinare.it ha scritto: L'innominabile è pessima anche perche' ha un basso contenuto di nocciole, a mio avviso. La maggiore cremosità e' data dalla presenza dei famigerati grassi vegetali. Forse potresti provare a ridurre le nocciole e ad aggiungere un olio tipo quello di riso, che e' particolarmente insapore. Come sono le calorie di quest'olio? Pari a quelle dell'olio di oliva? Purtroppo devo tener conto anche di questo aspetto...Altra cosa, frugiter l'ha fatta col cioccolato al latte e dice che e' venuta molto piu' morbida. Forse in questo caso, potresti evitare l'aggiunta di un altro grasso. Intanto provo in questo modo   Molte grazie ad entrambe!   (...)

Come sono le calorie di quest'olio? Pari a quelle dell'olio di oliva? Purtroppo devo tener conto anche di questo aspetto...

io so che tutti i tipi di olio hanno lo stesso numero di calorie che è 900 per etto. chi dice che esistono oli dietetici sotto questo aspetto dice il falso