Lollina78 ha scritto:
....si può conservare in frigo? Il barattolo sterilizzato intendi la procedura di conservazione della marmellata (cioè marmalleta bollente e poi a testa in giù per il sotto vuoto) o semplicemente il barattolo sterilizzato e poi chiuso?
Scusa ho visto solo ora questo post.
La salsa la puoi conservare per parecchi giorni se non apri il barattolo.
Sterilizzato intendo il barattolo e il suo coperchio: la salsa e' fredda non calda, non puo' avere l'effetto "sterilizzante" della marmellata.