Come promesso vi ho messo la prima delle ricette tradizionali del Radicchio di Treviso.
Forse può sembrare una ricetta un po' banale. Il fatto è che questo prodotto è così buono (spero che arrivi anche al sud... perchè è veramente da provare), che non necessita per forza di ricette particolari.
Buon appetito!
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La verità si trova in cucina. Un cuoco deve essere incredibilmente consapevole. (A. Jodorowsky)