?

kucinare.it · admin

pat2910 ha scritto:

Birba ha scritto:

ok, ma se mette solo la foto sono anch'io del parere che non sia corretto metterla nelle ricette, magari negli esperimenti

ciao

deciderà la webmastera, mando un Mp

Per me sta bene tra le ricette, certo sarebbe meglio se venisse completata con qualche dettaglio, ma non mi pare che gianor abbia letto tutta questa sfilza di messaggi.
Quindi calmatevi un po' e vediamo cosa ci risponde.
Gianor ci sei?

kucinare.it · admin

E visto che siete cosi' in vena di "precisione", magari fate anche lo sforzo di mettere un subject comprensibile al messaggio.

Se pat non mi avesse scritto in MP non avrei mai aperto un thread che si intitola "?". :)

gianor2003 · user

birabira ha scritto: .. scusa ma.. la ricetta? Avete ragione, ho sbagliato nel non mettere la ricetta, però pensavo non interessasse a nessuno visto che è un semplice pan di spagna farcito con Crema. Ingredienti: 15 uova 450 gr. di zucchero 375 gr. di farina 75 gr. di fecola di patate Per il pan di Spagna ho sbattuto per una ventina di minuti le uova con lo zucchero, dopodichè ho aggiunto la farina setacciata insieme alla fecola, con molta cautela per evitare che si potesse smontare. Ho sistemato in due teglie rettangolari e cotto in forno per un 35 min. Di crema ne ho preparato 2l: 10 tuorli 10 cucchiai di zucchero 10 cucchiai di farina 2l di latte Sbattuto le uova con lo zucchero, ho aggiunto la farina ed infine il latte tiepido. Ho posto il tutto sul fuoco girando continuamente fino alla consistenza desiderata. Poi ho preso metà crema ed ho aggiunto del cioccolato fondente per una, per l'altra metà, una volta raffreddata ho messo del limoncello ed infine la panna montata. Ho assemblato la torta dividendola in tre parti ed ho sistemato in una metà la crema al cioccolato e nell'altra la cerma bianca, il dolce l'ho imbevuto con una bagna di acqua e zucchero e limoncello e un pò di rum. Per la decorazione ho bagnato delle fragole, per metà, nel cioccolato fondente che ho usato in superificie.............. chiedo nuovamente scusa a tutte e spero di essere stata chiara, per qualsiasi cosa sono a disposizione. (...)

kucinare.it · admin

gianor2003 ha scritto:

chiedo nuovamente scusa a tutte e spero di essere stata chiara, per qualsiasi cosa sono a disposizione.

Si chiarissima ma tutto questo va NELLA ricetta :)
Devi modificarla ed aggiungere ingredienti e procedimento negli spazi appositi della scheda della ricetta.

birabira · user

Mea culpa sul Thread dall'oggetto poco chiaro: essendo collegato alla ricetta non pensavo fosse un problema. :)
Non e' per amor di precisione che ho segnalato la mancanza di dettagli nella ricetta, ma perche' -a mio avviso- ha un'utilita' maggiore una ricetta completa di dettagli: di pan di spagna, creme al cioccolato e creme pasticcere ho letto mille dosi differenti, ..quindi se vedo un'immagine - e voglio riprodurla - ho piacere di conoscere il procedimento che ha utilizzato chi ha pubblicato il tutto, non quello che utilizzerei io per arrivare ad un risultato simile.
Poi.. se partissi dal considerare superflue le indicazioni di tutte le ricette di cui -per imbranataggine personale- son certa di non riuscire ad ottenere risultati apprezzabili,.. questo ricettario sarebbe ridotto a meno del 50%,..garantito :)