kucinare.it ha scritto:

Mammamia che fameeeeeeeeeeeee!
Io adoro i legumi e i piatti "poveri" :)

Da provare...

Titty,lasciatelo dire da una del posto...sono una leccornia,pensa che da noi nei ristoranti viene messo fra i piatti più costosi!Mamma mia che desiderio,ma dovrò aspettare il dopo dieta,infatti pur essendo un piatto "povero" è molto calorico.
Ciao  Eleonora

ciclone68 ha scritto:

Sigh! sigh e risigh!! sono fabica e non posso mangiare le fave....

Mal comune, pure io ho lo stesso problema e il peggio e' che adoro le fave e come te solo a leggere la ricetta sto sbavando.

Complimenti per la ricetta, un saluto  

eleonora68 ha scritto:

 pur essendo un piatto "povero" è molto calorico.

non sono tanto d'accordo, 100 gr di fave secche apportano 341 kcal, 100 gr di mozzarella 250 (290 se di bufala) ma mica si mangiano tutti e 100 i grammi di fave a testa!

DASYS ha scritto:

eleonora68 ha scritto:

 pur essendo un piatto "povero" è molto calorico.

non sono tanto d'accordo, 100 gr di fave secche apportano 341 kcal, 100 gr di mozzarella 250 (290 se di bufala) ma mica si mangiano tutti e 100 i grammi di fave a testa!

Posso garantirti che sono un piatto molto calorico,non tanto per la fave secche ma per la quantità di olio EVO che si usa da noi per fare la cosiddetta "favetta".Comunque 100 gr di fave sono un pò pochine per un piatto come questo.Sicuramente mi dirai che se uno è un mangione peggio per lui,ma come si fa a resistere ad una simile prelibatezza?Un caro saluto e buona notte

Eleonora

eleonora68 ha scritto:

Posso garantirti che sono un piatto molto calorico,non tanto per la fave secche ma per la quantità di olio EVO che si usa da noi per fare la cosiddetta "favetta".

Nella ricetta di gramigna pero' l'olio non c'e', o comunque c'e' solo quello per condire la cicoria...