Mariagen ha scritto:
Ottime! Hai colto nel segno con uno dei miei piatti preferiti :-)
Di solito però pangrattato lo aromatizzo un po' tritando il pane secco insieme ad un po' d'aglio e un po' di prezzemolo. Una squisitezza!
Anche io faccio così, quando le dispongo nella teglia, però, metto prima uno strato di pangrattato, poi le alici e copro con il restante pane. Forse io esagero ma le preferisco così.