ahem, scusa joeblack ma, a parte che non si vedono le foto

io non userei mai il magatello per fare un arrosto, (lo userei solo per il vitello tonnato) diventerebbe troppo stopposo e asciutto

un cappello del prete sarebbe senz'altro meglio

ma questa, naturalmente, è una mia opinione

ciauz

ahem, scusa joeblack ma, a parte che non si vedono le foto

pat2910 ha scritto:

ahem, scusa joeblack ma, a parte che non si vedono le foto

Ci è sfuggito che la foto era copincollata dal pc. Ho già avvisato l'autrice su some rimediare.
Anzi: sospendo la pubblicazione in attesa delle foto.

ahem, scusa joeblack ma, a parte che non si vedono le foto

io non userei mai il magatello per fare un arrosto, (lo userei solo per il vitello tonnato) diventerebbe troppo stopposo e asciutto

un cappello del prete sarebbe senz'altro meglio

ma questa, naturalmente, è una mia opinione

ciauz

ciao pat... In effetti hai ragione, purtroppo molte volte mi ritrovo a cucinare ciò che seppellisco nel congelatore e mi son trovata spesso ad avere i pezzi più disparati con un'idea sola... L'ARROSTO, perchè da quando cuocio la carne a fuoco medio e completamente immersa nel brodo o latte o vino, quasi me la dimentico sui fornelli (e con bimbi in casa è una bella cosa!!!) per un paio d'ore. Per fortuna di tutti i famigliari e avventori di questa casa non mi è mai venuto stopposo.... Ma in cucina sono fortunata.

ciaooooo