Ciao,

ieri mattina abbiamo mangiato le tue brioche a colazione... buonissime!! Il commento generale e' stato... "La prossima volta vogliamo anche la granita!" ;) Davvero, come sapore sono molto simili a quelle che mangio a casa nel messinese, la consistenza e' un po' diversa mi sembra, ma sperimentero' usando la tua ricetta come base.

Nota: per comodita' ho cambiato un po' i tempi di lievitazione. Ho fatto l'impasto la sera (mezzanotte circa...), l'ho messo subito in frigo,  la mattina dopo alle 8:30 l'ho tirato fuori e ho formato le brioche, le ho lasciate lievitare per circa un'ora e poi le ho infornate.

Grazie ancora per la ricetta!

Claudia

claudia ha scritto:

Ciao,

ieri mattina abbiamo mangiato le tue brioche a colazione... buonissime!! Il commento generale e' stato... "La prossima volta vogliamo anche la granita!" ;) Davvero, come sapore sono molto simili a quelle che mangio a casa nel messinese, la consistenza e' un po' diversa mi sembra, ma sperimentero' usando la tua ricetta come base.

Nota: per comodita' ho cambiato un po' i tempi di lievitazione. Ho fatto l'impasto la sera (mezzanotte circa...), l'ho messo subito in frigo,  la mattina dopo alle 8:30 l'ho tirato fuori e ho formato le brioche, le ho lasciate lievitare per circa un'ora e poi le ho infornate.

Grazie ancora per la ricetta!

Claudia

Sono felice che ti siano piaciute, queste sono le tipiche brioche palermitane.

Si conservano per 3 giorni ben chiuse in dei sacchetti di plastica tipo  quelli da freezer.

Baci

Sabrina

sabry70 ha scritto:

Sono felice che ti siano piaciute, queste sono le tipiche brioche palermitane.

Si conservano per 3 giorni ben chiuse in dei sacchetti di plastica tipo  quelli da freezer.

Baci

Guarda, per conservarle per 3 giorni dovrei produrne una quantita' industriale :) Grazie comunque, buono a sapersi. Se poi hai anche la ricetta della granita caffe' "come quella del bar", sono qui pronta ad accoglierla :D

Ciaociao,

Claudia

claudia ha scritto:

sabry70 ha scritto:

Sono felice che ti siano piaciute, queste sono le tipiche brioche palermitane.

Si conservano per 3 giorni ben chiuse in dei sacchetti di plastica tipo  quelli da freezer.

Baci

Guarda, per conservarle per 3 giorni dovrei produrne una quantita' industriale :) Grazie comunque, buono a sapersi. Se poi hai anche la ricetta della granita caffe' "come quella del bar", sono qui pronta ad accoglierla :D

Ciaociao,

Claudia

Purtroppo non ho ricette in merito, perchè non la chiedi nel forum richiesta ricette?

Può darsi che qualcuno ci possa dare un suggerimento.

Ciao

Sabrina

claudia ha scritto:

Guarda, per conservarle per 3 giorni dovrei produrne una quantita' industriale :) Grazie comunque, buono a sapersi. Se poi hai anche la ricetta della granita caffe' "come quella del bar", sono qui pronta ad accoglierla :D

Ciaociao,

Claudia

 

Ciao, io non ho la ricetta della granita al caffe' ma se ti interessa, questa è la ricetta della granita al limone che faccio io, 

A presto,

Giulia