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Questi messaggi fanno riferimento alla ricetta: Brioche leggerissima

Forum Index > Le ricette del sito > Brioche leggerissima

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NEVA
user

Posts: 14
Citta: TRIESTE


messaggio privato
Brioche leggerissima 15/10/2007 17:58

non avendo la macchina del pane come posso procedere?

grazie neva



 


mamma puzzola
moderator

Posts: 5593
Citta: vicenza


messaggio privato
Re: Brioche leggerissima 15/10/2007 18:17

NEVA ha scritto:

non avendo la macchina del pane come posso procedere?

grazie neva

Penso che tu possa impastare con il kenwood (visto che te l'hanno appena regalato :P) e procedere ai tempi di lievitazione e cottura tipo quelle di impasti simili (che so, il danubio o questa treccia).


ca14.gif    Cristinaf.gif    


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La verità si trova in cucina. Un cuoco deve essere incredibilmente consapevole. (A. Jodorowsky)

 


NEVA
user

Posts: 14
Citta: TRIESTE


messaggio privato
Re: Brioche leggerissima 15/10/2007 18:28

mamma puzzola ha scritto:
NEVA ha scritto:

non avendo la macchina del pane come posso procedere?

grazie neva

Penso che tu possa impastare con il kenwood (visto che te l'hanno appena regalato :P) e procedere ai tempi di lievitazione e cottura tipo quelle di impasti simili (che so, il danubio o questa treccia).

grazie proverò quanto prima



 


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