Tata ha scritto:

ELENAROSSI ha scritto:

Ciao,domani volevo provare la tua ricetta della colomba con la Mdp.Se puoi,volevo chiederti dei chiarimenti..La mia macchina è un'Ariete,il programma dell'impasto ce l'ho,la lavorazione consiste in minuti o secondi?poi dopo dici che la fai lavorare ancora per mezz'ora..ma su che programma?Comunque mi sembra di aver capito che usi solo il programma impasto,giusto?Abbi pazienza ma mi hanno appena regalato la Mdp e devo ancora capirci qualchecosa.Grazie Elena

Allora, la lavorazione consiste in minuti, non in secondi, perchè è un impasto che ha bisogno di essere lavorato molto. Utilizzo solo il programma impasto che, dal momento che dura una ventina di minuti, riavvio due volte di seguito, senza lievitazione tra il primo e il secondo riavvio. Spero che sia tutto chiaro. :)

Penso di si,se ci fosse qualche cosa di anomalo,ti chiederò ancora un aiuino.Grazie