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Questi messaggi fanno riferimento alla ricetta: Cordon bleu

Forum Index > Le ricette del sito > Cordon bleu: da favola!

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Mariagen
user

Posts: 2052
Citta: Tortoreto


messaggio privato
Cordon bleu: da favola! 12/02/2008 21:24

Molto buoni i tuoi cordon bleu. Grazie per la ricetta.

Io prima dell'impanatura li ho passati nell'uovo, ma essendo cotti al forno, sono venuti ugualmente leggeri

Molto apprezzati anche dal marito, che, nota bene, odia il petto di pollo :-)

 

 



Mariagen

 


radem
user

Posts: 10
Citta: Pescara


messaggio privato
Re: Cordon bleu: da favola! 12/02/2008 23:26

Mariagen ha scritto:

Molto buoni i tuoi cordon bleu. Grazie per la ricetta.

Io prima dell'impanatura li ho passati nell'uovo, ma essendo cotti al forno, sono venuti ugualmente leggeri

Molto apprezzati anche dal marito, che, nota bene, odia il petto di pollo :-)



Grazie Mariagen, ne sono felice :-)

La prossima volta li passerò anch'io nell'uovo, credo siano ancora più sfiziosi.

 

 



 


kucinare.it
admin

Posts: 19231
Citta: Napoli


messaggio privato
Re: Cordon bleu: da favola! 13/02/2008 09:42


Per avere una panatura croccante ma comunque leggera e' sufficiente passare i pezzi solo nell'albume, invece che nell'uovo intero, e poi nel pane grattugiato: io lo faccio quasi sempre.

 

 



la webmastera
 
Titty
 

 


radem
user

Posts: 10
Citta: Pescara


messaggio privato
Re: Cordon bleu: da favola! 13/02/2008 10:52

kucinare.it ha scritto:

Per avere una panatura croccante ma comunque leggera e' sufficiente passare i pezzi solo nell'albume, invece che nell'uovo intero, e poi nel pane grattugiato: io lo faccio quasi sempre.

Hai ragione, non ci avevo pensato. Poi si hanno sempre degli albumi avanzati in frigo. Grazie per il suggerimento :-)

 

 



 


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