Ma se la fase dell'impasto lo facessi fare ad una mdp cambierebbe qualcosa?

MaxRITUAL ha scritto:

Ma se la fase dell'impasto lo facessi fare ad una mdp cambierebbe qualcosa?

Come criterio generale, la frolle dovrebbero essere lavorate sempre il piu' velocemente possibile evitando di riscaldare gli ingredienti.
Da questo, visto che la MdP lavora a lungo e riscaldando, io deduco che sia alquanto dannosa.

kucinare.it ha scritto:

MaxRITUAL ha scritto:

Ma se la fase dell'impasto lo facessi fare ad una mdp cambierebbe qualcosa?

Come criterio generale, la frolle dovrebbero essere lavorate sempre il piu' velocemente possibile evitando di riscaldare gli ingredienti.
Da questo, visto che la MdP lavora a lungo e riscaldando, io deduco che sia alquanto dannosa.

Ma infatti quando uso la mdp per impastare la frolle la faccio andare solo per un 12 minuti, che dici, provo? :D

MaxRITUAL ha scritto:

Ma infatti quando uso la mdp per impastare la frolle la faccio andare solo per un 12 minuti, che dici, provo? :D

12 minuti per una frollaaaaaaaaaaaaaaa?!?! Argh!!!

kucinare.it ha scritto:

MaxRITUAL ha scritto:

Ma infatti quando uso la mdp per impastare la frolle la faccio andare solo per un 12 minuti, che dici, provo? :D

[immagine]

12 minuti per una frollaaaaaaaaaaaaaaa?!?! Argh!!!

[immagine]

Ehm.. sbaglio?