Ciao,
in realtà la panna va nel ragù perchè è condimento a parte.
Nella crema di peperoni è sufficiente metterne pochissima e se non vuoi esagerare puoi sostiuire la panna con un goccio di latte....è solo per rendere più cremosa la salsa di peperoni....oppure si può aggiungere ache un pò di acqua alla crema prima di mixare.
laura57 ha scritto:
La tua ricetta mi ha attirato subito,perchè a me piacciono molto i peperoni.Però...perchè panna nel ragù? Posso capire nella crema di peperoni...forse...ma non è già abbastanza così?
ciao e benvenuta.