kucinare.it ha scritto:

kasial2003 ha scritto:

Ti invidio:)) Anch'io lo farei ma i nostri limoni non sono buoni, poco maturi e conservati chimichamente.

Ho usato i limoni del mio giardino, che non sono trattati: anzi del giardino del nonno (guai a dire che non e' suo)

Sei fortunato:)) Nel mio giardino adesso ce 50 cm di neve, e 10 gradi sotto zero. Nevica da due giorni:/

Kasia

kucinare.it ha scritto:

Imma ha scritto:

Cmq anche se è il "tuo limoncello", resta sempre il "Limoncello di mammà"!!!! :-)
Ciao

Ma naturalmente: volevo dire che e' la mia "versione" del limoncello della tua mamma!
Anzi: grazie mille alla mamma!

Spero tu abbia capito che la mia non voleva essere una polemica, ma solo una battuta.
:-))

kucinare.it ha scritto:

Ho seguito alla lettera la ricetta di Imma e ne ho ottenuto 2.250 litri.
Ecco il mio limoncello appena imbottigliato. Lo lascero' maturare un po' e all'assaggio vi faro' sapere :)

[immagine]

Anch'io lo faccio con i limoni Corsi da tanti anni. Qui l'alcol a 95° è vietato per fare liquori e lo vende solo la farmacia per disinfettare la bocca!!!!!!! Io comunque lo compro in quantità quando vengo in Italia.

La mia versione di ricetta ha solo due piccole differenze:

10 limoni

10 gg di infusione delle bucce

600 grammi di zucchero

minimo 1 mese di riposo.

Io ne devo fare circa 10 litri o piu all'anno perche i miei amici Corsi ne sono davvero estimatori. Da bersi a -20° centigradi(congelatore)

e con moderazione, un giorno una bottiglia regalata ad amici è stata scolata come digestivo in una sera da 5 beoni!!!!!

Ciao. Raffaello

kucinare.it ha scritto:

Ho seguito alla lettera la ricetta di Imma e ne ho ottenuto 2.250 litri.

Allora Titty, era buono? Ho giusto una busta di orrimi limoni...

in order to form an immaculate member of a flock of sheep one must, above all, be a sheep.   A.E.