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Questi messaggi fanno riferimento alla ricetta: I miei biscotti

Forum Index > Le ricette del sito > I miei biscotti

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anonimo

Posts: 0
Citta:


messaggio privato
I miei biscotti 08/05/2007 09:44

Li ho provati stamattina ma tranne il gusto che è buono, li ho trovati appena sufficienti.

Non so come spiegarti ma secondo me non hanno "un'identità", non sono nè croccanti nè morbidi, non saprei come definirli.

E, sempre secondo me, la lavorazione nella planetaria non è giusta per questo tipo di impasto.

Francy



 


lau
user

Posts: 11
Citta: cagliari


messaggio privato
Re: I miei biscotti 09/05/2007 00:38

fioccorosa ha scritto:

Li ho provati stamattina ma tranne il gusto che è buono, li ho trovati appena sufficienti.

Non so come spiegarti ma secondo me non hanno "un'identità", non sono nè croccanti nè morbidi, non saprei come definirli.

E, sempre secondo me, la lavorazione nella planetaria non è giusta per questo tipo di impasto.

Francy

Potresti provare ad usare il gancio, oppure  a mano (cosi' l'impasto non lo lavori troppo).Ciao!



 


anonimo

Posts: 0
Citta:


messaggio privato
Re: I miei biscotti 09/05/2007 06:51

lau ha scritto:

Potresti provare ad usare il gancio, oppure  a mano (cosi' l'impasto non lo lavori troppo).Ciao!

Ho usato il gancio ma penso che nulla possa sostituire la lavorazione a mano :)

Francy



 


CIAMPOLINO
user

Posts: 41
Citta:


messaggio privato
Re: I miei biscotti 09/05/2007 12:19

fioccorosa ha scritto:
lau ha scritto:

Potresti provare ad usare il gancio, oppure  a mano (cosi' l'impasto non lo lavori troppo).Ciao!

Ho usato il gancio ma penso che nulla possa sostituire la lavorazione a mano :)

Francy

PROVA AD AGGIUNGERE PIU' LIMONE.... E UN BEL PO' DI SCORZETTE DEL FRUTTO ,PENSO CHE COSI' POTRANNO MIGLIORARE..........PROVA A PERSONALIZZARE



 


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