I miei gelati

kucinare.it · admin

Buongiorno,

ho finalmente comprato una nuova gelatiera, di quelle con il compressore, e mi sto dando alla produzione dei gelati.

E chi mi conosce sa che non mi limito ad eseguire. Adesso devo studiare a fondo ogni ricetta e valutarne le possibilità di miglioramento, fino a quando non sarò soddisfatta!

In anteprima, vi mostro la produzione di ieri

I gusti sono nocciola, cioccolato e yogurt.

Il cioccolato pero' è da migliorare.

Appena sarò soddisfatta, vi darò le ricette.

monica2008 · user

kucinare.it ha scritto:

Buongiorno,

ho finalmente comprato una nuova gelatiera, di quelle con il compressore, e mi sto dando alla produzione dei gelati.

E chi mi conosce sa che non mi limito ad eseguire. Adesso devo studiare a fondo ogni ricetta e valutarne le possibilità di miglioramento, fino a quando non sarò soddisfatta!

In anteprima, vi mostro la produzione di ieri

[immagine]

I gusti sono nocciola, cioccolato e yogurt.

Il cioccolato pero' è da migliorare.

Appena sarò soddisfatta, vi darò le ricette.

io ho "solo" la gelatiera della Kenwood e mi sto' divertendo parecchio
il glucosio nelle giuste dosi non me lo fa' piu' cristallizzare, aspettiamo le tue di ricette pero'

kucinare.it · admin

monica2008 ha scritto:

io ho "solo" la gelatiera della Kenwood e mi sto' divertendo parecchio
[immagine]il glucosio nelle giuste dosi non me lo fa' piu' cristallizzare, aspettiamo le tue di ricette pero'[immagine]

Le sto mettendo a punto, ma già adesso mia figlia dice "Non c'è paragone con quello della gelateria: la nocciola sa veramente di nocciole!"

VIOLAVALE · user

Sarei interessata al procedimento del gelato alle nocciole...Anche io ho una gelatiera con il compressore e mi sono sempre chiesta come poter fare quello alle nocciole, senza magari i pezzettini di nocciole tritate. Ho un tritatutto Kenwood che però, evidentemente, non trita abbastanza finemente.

Grazie per la tua eventuale risposta.

Valentina

micaera · user

kucinare.it ha scritto:

Buongiorno,

ho finalmente comprato una nuova gelatiera, di quelle con il compressore, e mi sto dando alla produzione dei gelati.

Ciao Titty.

Sono secoli che non ho tempo per segire il forum, ma visto che l'ho settato come homepage del mio browser, ogni tanto un'occhiata la do.

Ho visto solo ora questo tuo thread, e vorrei chiederti se puoi dirci quale gelatiera hai acquistato.

So che è un discorso da "attrezzature", se vuoi ci spostiamo lì, ma visto che la gelatiera con compressore è un mio sogno che prima o poispero di riuscire a soddisfare, mi piacerebbe avere informazioni sulle marche e modelli che ci sono in giro.

Tu probabilmente hai valutato con attenzione le varie gelatiere prima di comprare, e avrai scelto la migliore.

Puoi raccontarci un po' delle osservazioni/informazioni che hai raccolto?

Ho visto ad es. a prezzi umani la gelatiera con compressore della Unold, ma le recensioni sono ambigue....

Qualcuno per caso ce l'ha?

Grazie!