Fugazzina ha scritto:
Sto per tentare la realizzazione del lievito madre.
Va bene se utilizzo 100 gr. di farina manitoba, 80 gr. di acqua tiepida (Di rubinetto, con pochi minerali o molti minerali ? )e un cucchiaino di miele di acacia ?
Come contenitore meglio plastica o vetro ?
Con cosa coprire ? Utilizzando un semplice canovaccio temo che la superficie della pasta secchi troppo facilmente e molto prima delle 48 ore di riposo.
thks
Visto che stai tentando un metodo diverso da tutti quelli che sono sul sito, dovrai dirci tu cosa e' meglio :-P (e scrivere nel forum Esperimenti)
Se mi chiedi consigli su cose che ho provato personalmente, allora posso aiutarti! :)