Grazie per le risposte. Spero a questo punto che mi suocero ce l'abbia. Davvero non vorrei comprare una bottiglia che vada a prendere polvere in compagnia dei vari limoncelli, nocini, brandy, whisky, grappe, etc!

 Ho appena finito di imbottigliare e di assaggiare il liquore Rossana e devo dire che è ottimo!!!!!!

Complimenti e grazie per la ricetta.

Un bacio

grazie

Che cosa intendi per limoni bio? Io trovo limoni biologici all'Interspar, ma non trovo la dicitura che non sono trattati in superfice e sono talmente lucidi...Ho il dubbio che anche quelli bio vengano trattani con difenile...

Chi ne sa qualcosa? Grazie

io so che il difenile ha la proprietà di far cadere le foglie e i rami, se trovi dei limoni col picciolo e qualche foglia sono di sicuro bio

fiffa ha scritto:

altra domanda: se volessi sostituire la vanillina con vera vaniglia (bacche però, non essenza) come dovrei procedere?

per la vanillina discorso a parte, secondo me rende + facile il lavoro, la seconda volta che l'ho preparato con le bacche mi son trovata poi il liquore con le minuscole palline che non son riuscita a filtrare... e si che ho filtrato prima il latte e poi di nuovo il liquore... magari prova con la bacca intera e controlla che sia integra onde evitare il problema, io ho usato i semini... e son ancora lì alcuni di loro...

puoi usare l'essenza di vaniglia che è liquida e si misura a gocce. la aggiungi alla ricetta in base al peso della vanillina