mony ha scritto:
l'uovo era a temperatura ambiente, lo yogurt tolto dal frigo poco prima (!) il burro nel primo tentativo era ammornbidito a temperatura ambiente mentre nel secondo era sciolto e tiepido....lievito eprò freddo da frigo: forse è questo l'errore!
Grazie 1000 per l'aiuto
A parte il lievito, devono essere tutti a temperatura ambiente, al massimo sui 30 gradi: magari nel secondo caso il burro era troppo caldo, e lo yogurt comunque troppo freddo (e il latte?)
Lo zucchero che hai messo effettivamente e' parecchio. Magari fai una prova senza modificare nulla, rispetto alle ricetta, e vedi come viene