Scusami, forse ho sbagliato io qualcosa. Il sapore era ottimo, molto aromatico. Però era un pochino ammassata. La tua viene molto soffice?

Tiziana

Scusami, forse ho sbagliato io qualcosa. Il sapore era ottimo, molto aromatico. Però era un pochino ammassata. La tua viene molto soffice?

Fausta ha scritto:

Ciao Tiz, mi fa piacere che tu abbia provato la mia ricetta. Il risultato è molto corposo e gustoso, dovrebbe restare morbida ma in effetti tutta quella farina non le permette di diventare sofficissima.. provo a ridurre la farina a 300gr e tagliarla con farine piu' leggere, tipo kamut o riso e che hanno in piu' un sapore piu' dolce (eviterei il farro che tende ad asciugare troppo), e poi pubblichero' i risultati...
Grazie per le tue osservazioni, a presto

Fausta, per favore, dovresti rispondere SOTTO al testo quotato, come ho fatto io ora (e come suggerito nel form di invio del messaggio).
Grazie