patty75 ha scritto:
No, non aumentare la dose di lievito! Con la Farina da pane da 500 gr che contiene il lievito dovrebbe funzionare correttamente. Provala e fammi sapere.
Grazie Raffaello per la risposta, allora al mio ritorno a Catania proverò sicuramente la tua ricetta!!! La proverò con 500 gr di farina di cui metà manitoba e metà semola con 1 cubetto di lievito... grazie mille!!!!
Ragazze non ho resistito e così questo pomeriggio ho provato a fare questo pane con le modifiche che avevo detto prima... e in più ho sostituito le noci (che non avevo a casa) con le olive nere, l'ho appena tagliato risultato ottimo!! Penso che sia veramente un'ottima soluzione per chi vuole fare il pane ma scoccia accendere il forno!!!
PS l'unico appunto che posso fare e che la prossima volta vorrei diminuire un poco il lievito, ho pensato a 15-18 grammi oppure potrei fare una biga??? bhoo ci rifletto un pò su...
Comunque complimenti per la ricetta!!