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Questi messaggi fanno riferimento alla ricetta: Rotolo di tacchino al ripieno di castagne

Forum Index > Le ricette del sito > Ottimo arrosto autunnale

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Snappy
user

Posts: 1194
Citta: Mira (VE)


messaggio privato
Ottimo arrosto autunnale 05/11/2009 12:21

Ciao, Lollina.
Grazie per questa buonissima ricetta che mi ha permesso di fare un figurone con mio suocero. Lui che, di solito, evita volentieri la carne ha voluto portarsi a casa gli avanzi!
Se a qualcuno interessa, aggiungo che io l'ho fatto con le castagne secche, circa 70 gr, velocizzando  di molto l'esecuzione.
A risentirci.  



 


Lollina78
user

Posts: 334
Citta: Pesaro


messaggio privato
Re: Ottimo arrosto autunnale 05/11/2009 12:31

Snappy ha scritto:
Ciao, Lollina.
Grazie per questa buonissima ricetta che mi ha permesso di fare un figurone con mio suocero. Lui che, di solito, evita volentieri la carne ha voluto portarsi a casa gli avanzi!
Se a qualcuno interessa, aggiungo che io l'ho fatto con le castagne secche, circa 70 gr, velocizzando  di molto l'esecuzione.
A risentirci. [immagine] 
Sono davvero contenta tu l'abbia provato e ti sia piaciuto!
L'idea delle castagne secche non mi aveva mai sfiorata, ma le fai rinvenire in acqua?
Alle volte a me passa la voglia di farlo proprio perchè il procedimento è davvero lungo..
allora a questo punto mi chiedo chissà se si potrà fare anche con le castagne arrosto? Ci capita spesso di averle come avanzi..
ciao


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Snappy
user

Posts: 1194
Citta: Mira (VE)


messaggio privato
Re: Ottimo arrosto autunnale 05/11/2009 15:55

Lollina78 ha scritto:

Sono davvero contenta tu l'abbia provato e ti sia piaciuto!
L'idea delle castagne secche non mi aveva mai sfiorata, ma le fai rinvenire in acqua?
Si. Mi è stato insegnato di metterle a bagno minimo 2 ore ma meglio se sono 6 in acqua appena tiepida e poi farle bollire una ventina di minuti.
chissà se si potrà fare anche con le castagne arrosto? Ci capita spesso di averle come avanzi..
Be...perché no? Ma non devono essere troppo bruciacchiate e asciutte, credo.



 


Snappy
user

Posts: 1194
Citta: Mira (VE)


messaggio privato
Re: Ottimo arrosto autunnale 05/11/2009 15:59

Snappy ha scritto:
...
P.S. Ma che bella tata....



 


Lollina78
user

Posts: 334
Citta: Pesaro


messaggio privato
Re: Ottimo arrosto autunnale 06/11/2009 08:54

Snappy ha scritto:
Snappy ha scritto:
...
P.S. Ma che bella tata....[immagine]
Grazie è "l'arrosto" che mi è venuto meglio!


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