Ciao a tutti,
oggi ho utilizzato per la seconda volta la MdP che mi è appena arrivata.
Ho seguito questa ricetta utilizzando le dosi per una pagnotta da 750g (ho moltiplicato per 1,5 la quantità di tutti gli ingredienti) e il risultato è stato veramente ottimo!
Come farina ho utilizzato la miscela per il pane acquistata all'Esselinga.
Finita la cottura la casa si è riempita di un ottimo profumo stile panificio. Il pane è venuto ben dorato con una crosta molto morbida e una mollica davvero soffice.
E anche all'assaggio di è dimostrato squisito.
Sono molto soddisfato e non vedo l'ora di provare le altre ricette per la MdP.
Ringrazio Titty per la ricetta squisita.
Aggiungo una foto del pane appena sfornato e affettato
Sail fast and live slow