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Questi messaggi fanno riferimento alla ricetta: Pane senza impastare (no-knead bread)

Forum Index > Le ricette del sito > Pane senza impastare

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anonimo

Posts: 0
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messaggio privato
Pane senza impastare 03/03/2007 14:50

ho fatto questo pane ... strabiliante, è risultato leggerissimo (cosa che non sempre succede ai miei pani)

avrei una domanda: Titty secondo te questo pane si può fare con i semini come quello di scoluccia? Giada mi ha fatto la richiesta ...



 


kucinare.it
admin

Posts: 19231
Citta: Napoli


messaggio privato
Re: Pane senza impastare 03/03/2007 15:04

pat2910 ha scritto:

avrei una domanda: Titty secondo te questo pane si può fare con i semini come quello di scoluccia? Giada mi ha fatto la richiesta ...

Forse sì, anche se con tanta acqua e tanto tempo i semini assorbiranno acqua.


la webmastera
 
Titty
 

 


anonimo

Posts: 0
Citta:


messaggio privato
Re: Pane senza impastare 03/03/2007 15:41

kucinare.it ha scritto:

Forse sì, anche se con tanta acqua e tanto tempo i semini assorbiranno acqua.

ah già,non ci avevo penzaaato!



 


catia
user

Posts: 27
Citta: torino


messaggio privato
Re: Pane senza impastare 03/03/2007 16:19

pat2910 ha scritto:
kucinare.it ha scritto:

Forse sì, anche se con tanta acqua e tanto tempo i semini assorbiranno acqua.

ah già,non ci avevo penzaaato!

 

io stamane l'ho fatto usando un terzo di bustina lievito secco del lidl per ogni 5oo gr. di farina ed è venuto buono ,forse meno alveolato di quello con lievito di birra, ho usato 400 gr, farina 0 e 100 gr. farina grano duro, per i semini io li metto sopra l'impasto quando lo metto a cuocere nella pentola.



 


arpa40
user

Posts: 7004
Citta: Bologna


messaggio privato
Re: Pane senza impastare 03/03/2007 16:41

kucinare.it ha scritto:
pat2910 ha scritto:

avrei una domanda: Titty secondo te questo pane si può fare con i semini come quello di scoluccia? Giada mi ha fatto la richiesta ...

Forse sì, anche se con tanta acqua e tanto tempo i semini assorbiranno acqua.
anche secondo me si può fare benissimo! che lievito hai usato Pat?



( ARMY)
 
La luce più bella per me era quella del sole riflessa sul mare, ma da quando ho visto i tuoi occhi ho cambiato idea…
 
perchè tu sei la luce più bella della mia vita!

 


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