Eloise ha scritto:

pat2910 ha scritto:

questo

veramente notevole

ciao Patry

Concordo con te!!! Lo adoro ......Ma l'ho già proposto domenica....

Ah sì? ed è piaciuto?

Io ti propporei anche lo streusel di pere, è semplice ma notevole.

       


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Eloise ha scritto:

Salve,

purtroppo  mi ritrovo tantissime pere quasi mature che non riuscirò a mangiare (mio marito non le mangia perchè gli fanno male).

Vorrei fare un dolce....cosa mi consigliate?

 

Questo si puo' fare anche con le pere

Ho fatto anche questa crostata di mandorle e pere (la linko da un altro sito, ma appena la potrò rifare posto ricetta - con le mie variazioni chiaremente - e foto... sempre che qualcuno non mi preceda ). Se ti piace l'associazione è veramente sublime.

       


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Ho una crostata di pere e ricotta davvero strepitosa. Ingredienti: pasta frolla-ricotta 500gr.- zucchero 100gr.-pere-rossi d'uovo 2- Copri la teglia per crostate con la frolla debordando. Versa il ripieno di ricotta amalgamata con zucchero e uova. Metti quarti di pera (ne troppo matura ne acerba) a raggera sopra il ripieno. Copri con la frolla rimasta . Pizzica i bordi. Con una forchetta buca la superfice. Si può mangiare con la forchettina se fai una frolla morbida. Ti garantisco un figurone ciao

thea ha scritto:

Ho una crostata di pere e ricotta davvero strepitosa. Ingredienti: pasta frolla-ricotta 500gr.- zucchero 100gr.-pere-rossi d'uovo 2- Copri la teglia per crostate con la frolla debordando. Versa il ripieno di ricotta amalgamata con zucchero e uova. Metti quarti di pera (ne troppo matura ne acerba) a raggera sopra il ripieno. Copri con la frolla rimasta . Pizzica i bordi. Con una forchetta buca la superfice. Si può mangiare con la forchettina se fai una frolla morbida. Ti garantisco un figurone ciao

slurp...la proverò sicuramente.....quante pere devo usare? La temperatura del forno e il tempo di cottura mi sarebbero utili!!