Se non usassi il lievito composto così come dici tu aggiungendo quel "possibilmente", cosa potrebbe succedere?

Francy

fioccorosa ha scritto:

Se non usassi il lievito composto così come dici tu aggiungendo quel "possibilmente", cosa potrebbe succedere?

Francy

Probabilmente niente....

fioccorosa ha scritto:

Se non usassi il lievito composto così come dici tu aggiungendo quel "possibilmente", cosa potrebbe succedere?

A quanto mi risulta, il lievito chimico e' solitamente fatto da cremore e bicarbonato... Questo non e' speciale :)

kucinare.it ha scritto:

A quanto mi risulta, il lievito chimico e' solitamente fatto da cremore e bicarbonato... Questo non e' speciale :)

Vuoi dire che quella postilla non serve ad un tubo? :))))

Francy

kucinare.it ha scritto:

fioccorosa ha scritto:

Se non usassi il lievito composto così come dici tu aggiungendo quel "possibilmente", cosa potrebbe succedere?

A quanto mi risulta, il lievito chimico e' solitamente fatto da cremore e bicarbonato... Questo non e' speciale :)

il lievito per dolci nelle bustine (per es. bertolini, pane angeli ecc.)sono a base di difosfato carbonato e sono a lievitazione istantanea e si deve aggiungere alla fine della lavorazione mentre i dolci preparati con l'altro lievito possono essere lavorati per tutto il tempo che occorre assieme al lievito e secondo me  da al dolce una consistenza migliore e soprattutto non lascia quella sensazione un po' "allapposa" in bocca.