Plumcake nero con mdp

23/05/2007

Variante di
Plumcake al cioccolato di kucinare.it

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oggi ho realizzato questo dolce con la mdp bifinett 1170 e i miei lo hanno giudicato molto buono.

1 h 10 min

3 uova piccole
150 gr. di yogurt intero
70 gr. di olio evo
150 gr. zucchero
100 gr.di farina 00
100 gr.di amido di mais
60 gr.di fecola di patate
50 gr. di cacao amaro in polvere
50 gr. di cioccolato fondente a pezzetti
3/4 di bustina di lievito per dolci (possibilmente lievito composto da cremore di tartaro e bicarbonato tipo BIO-VEGAN)


  foto di simo68

ho inserito gli ingredienti nell'ordine indicato, ho avviato il programma DOLCE e dopo 10 minuti ho aggiunto il cioccolato a pezzetti. ho fatto andare ancora per 1 minuto l'impasto. ho spento la macchina, ho tolto le pale e ho avviato il programma COTTURA.

al termine ho tenuto ancora per 5 minuti il dolce dentro poi l'ho tolto e l'ho messo a raffreddare su una griglia. veramente buono!

 

  foto di simo68