chiaraeva ha scritto:

babette ha scritto:

Ottimo, so già chi si mangerà anche le cotenne!
Allora posso aspettare la ricetta?
ciao e buona serata

Inserita la ricetta della cassoeula!!! :)

grazie! 
Stampata: già messa in programma per il ponte dell'8 dicmbre!
e qui i verzini si trovano :-)

babette ha scritto:

chiaraeva ha scritto:

babette ha scritto:

Ottimo, so già chi si mangerà anche le cotenne!
Allora posso aspettare la ricetta?
ciao e buona serata

Inserita la ricetta della cassoeula!!! :)

grazie! 
Stampata: già messa in programma per il ponte dell'8 dicmbre!
e qui i verzini si trovano :-)

Ottima idea!!

mamma puzzola ha scritto:

Dopo la mia esternazione sulla polenta, ho deciso di prepare queste foto sulla preparzione del "nostro" piatto base.
Non vogliatemene.
Penso siano utili, soprattutto a quelle persone (magari al sud) nella cui tradizone culinaria la polenta non è presente.

Quello che volevo in particolare trasemettere è che, nonostante possa apparire una preparazione lunga, con l'utilizzo di un paiolo meccanco, tutto sommato si rivela semplice (si mescola da sola [immagine] e uno nel frattempo può fare altro). Così è possibile avere una polenta decorosa, senza l'uso di "surrogati" o di tecnologia eccessiva.