Non ho ben capito... con 700 gr. di ricotta ed 1 uovo... solamente 9 polpette ?

 

Esatto!

Delle dimensioni di un pallone da football... presumo...

:) 

 

La dimensione è quella della foto..più o meno una pallina da tennis! Prova, ovviamente puoi usare anche meno ricotta, ma la dimensione della polpetta deve essere circa tra i 5 ed i 7 cm di diametro (conta che gonfiano un pò cuocendo). Fammi sapere com'è andata!

Zucchino ha scritto:

Non ho ben capito... con 700 gr. di ricotta ed 1 uovo... solamente 9 polpette ?

 

Esatto! [immagine]

Delle dimensioni di un pallone da football... presumo...

:) 

 

La dimensione è quella della foto..più o meno una pallina da tennis! Prova, ovviamente puoi usare anche meno ricotta, ma la dimensione della polpetta deve essere circa tra i 5 ed i 7 cm di diametro (conta che gonfiano un pò cuocendo). Fammi sapere com'è andata!

Ah, ecco... una pallina da tennis e' molto grande... io con polpetta intendevo qualcosa della dimensione di poco superiore ad una noce o a una pallina da ping pong.:)

Comunque ti regoli facendo di questa dose 9 polpette uguali, così vedi poi la grandezza giusta!