pescenaufrago ha scritto:

kucinare.it ha scritto:

No io intendevo il polpo al posto della scarola (direi senza chiodo di garofano) con olive, di Gaeta of course, e capperi

Ok!
Ah: la smettete tutti con questa storia del chiodo di garofano?  =__=

OK non lo dico piu', ma qui da noi non si mette nel polpo :)

kucinare.it ha scritto:

OK non lo dico piu', ma qui da noi non si mette nel polpo :)

Io lo metto solo in quel sugo là :P
Ma hai provato? Secondo me, no ;)

pescenaufrago ha scritto:

kucinare.it ha scritto:

OK non lo dico piu', ma qui da noi non si mette nel polpo :)

Io lo metto solo in quel sugo là :P
Ma hai provato? Secondo me, no ;)

Non dico che non sia buono e infatti lo provero'. Dico solo che nel nostro modo tradizionale non e' previsto (ricordi la questione pancetta/guanciale per l'amatriciana?) :)

kucinare.it ha scritto:

pescenaufrago ha scritto:

Non dico che non sia buono e infatti lo provero'. Dico solo che nel nostro modo tradizionale non e' previsto (ricordi la questione pancetta/guanciale per l'amatriciana?) :)

Eh no! Io non ho proposto un sugo di polpo "tradizionale", ma una "classica" ricetta di sugo di polpo... Me l'ha insegnata un'amica di Formia ;)

Per la tiella di Gaeta invece non ho nessuna intenzione di deviare dalla tua versione!

pescenaufrago ha scritto:

Per la tiella di Gaeta invece non ho nessuna intenzione di deviare dalla tua versione!

Aspetto il responso (e magari pure la foto) :)