Ci sto...sarà...ma a me piace tanto..!!!!
Sono un po' allibita da tutta questa diatriba sul tiramisù...non ho proprio capito quale sia l'argomento del contendere.
Passi per l'appunto sul fatto che nella ricetta originale ci sono i savoiardi e non i pavesini, ma la variante creativa è sempre ammessa (basta cambiare il nome alle cose).
Per quanto mi riguarda è il dolce dei momenti di crisi premestruale: lo faccio la sera prima con i pavesini, lo congelo (semifreddo?), e la sera dopo ne mangio 1/2 teglia mentre mio marito mi guarda schifato...
p.s. non ricordo chi parlava prima della mattonella di budino fredda...io quella la faccio da 30 anni con gli Oro Saiwa, però proverò anche con i pavesini.
Vanno bagnati prima con caffè, latte, liquore? Normalmente io uso il rum, ma magari con i pavesini è diverso.
Besos