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Il mio tiramisù

di Valentina

del
03/05/2006

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dolci

Variante di
Tiramisù classico di Candy
 

ottimo dolce dal sapore delicato
Tempo di preparazione e cottura:
20 min più 30 minuti nel congelatore
Ingredienti
1/2kg di mascarpone
5 tuorli
5 cucchiai di zucchero
2 confezioni di pavesini formato famiglia
1 moca di caffè da 6 tazze
1 albume a neve

Sbattere i tuorli con lo zucchero, quindi aggiungere il mascarpone agitando per bene se il composto risulta troppo denso aggiungere l'albume a neve. In un vassoio riporre i pavesini bagnati nel caffè, stendere uno strato del composto prima preparato e continuare così fino ad esaurimento dei pavesini.

Tenere in frigo circa 30 minuti.


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