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Forum Index > Richiesta ricette > Strudel del Trentino senza mele

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carby
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Posts: 273
Citta: Trieste(TS) e Formia(LT)


messaggio privato
Strudel del Trentino senza mele 16/12/2008 11:25

Buongiorno a tutte!
Sto cercando una ricetta che sembra impossibile da trovare: quella di uno strudel tipico del trentino alto adige, fatto con ricotta e, mi pare, cannella e poi non so che altro..
Mi spiace se non ho molte informazioni, ma è  perchè non l'ho mai mangiato, ed è il dolce preferito di un amico che me lo ha decantato mille volte!
Qualcuna di voi ha la ricetta?


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pippoh
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Posts: 7
Citta:


messaggio privato
Re: Strudel del Trentino senza mele 16/12/2008 12:34

Ciao Carby,non sò se ti può essere d'aiuto questa ricetta,l'avevo trovata tempo fa su un altro sito,te la riporto qui sotto pari pari!!!Ciao ciao!!!!!
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- non si postano ricette non proprie copiate da altri siti
- le ricette si inseriscono solo in ricettario, solo se sono testate e solo se rispettano le regole


 


carby
user

Posts: 273
Citta: Trieste(TS) e Formia(LT)


messaggio privato
Re: Strudel del Trentino senza mele 16/12/2008 14:11

pippoh ha scritto:
Ciao Carby,non sò se ti può essere d'aiuto questa ricetta,l'avevo trovata tempo fa su un altro sito,te la riporto qui sotto pari pari!!!Ciao ciao!!!!!
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.... a me sarebbe andata benissimo anche una ricetta non testata... almeno avevo un punto di partenza.........


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mamma puzzola
moderator

Posts: 5593
Citta: vicenza


messaggio privato
Re: Strudel del Trentino senza mele 16/12/2008 14:17

carby ha scritto: .... a me sarebbe andata benissimo anche una ricetta non testata... almeno avevo un punto di partenza.........   non voglio essere scortese, però una ricetta non testata la trovi su google abbastanza facilemnte, come aveva fatto l'utente precedente; a quel punto una vale l'altra (attenta solo che spesso e volentieri sonpo fatte con la pasta sfoglia, ma il vero strudel non lo è; è fatto con la pasta strudel, appunto, e c'è una differenza abissale). io invece ti consiglio un libro, che esiste anche in versione tascabile, se non sei 'ccecata, perchè è proprio piccolo, Strudel e dolci particolari di Angelika Ilies e Annelise Kompatscher  lì sono sicura che c'è... io ce l'avevo ma non l'ho trovo, devo averlo seppellito nella mia marea... (...)


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La verità si trova in cucina. Un cuoco deve essere incredibilmente consapevole. (A. Jodorowsky)

 


mamma puzzola
moderator

Posts: 5593
Citta: vicenza


messaggio privato
Re: Strudel del Trentino senza mele 16/12/2008 14:22

non potrebbe essere questo (o qualcosa di simile)?
ricetta con foto Strudel con semi di papavero
Questa è una mia personale rielaborazione di due ricette una della quali gentilmente inviatami da codirosso che ringrazio.
luisa 26/09/2006
 


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