ciclone68 ha scritto:

Si, chiedo scusa a tutti. Dalla fretta a volte si fanno cose (o non si fanno) che poi infastidiscono. Chiedo venia!

 

Davide.

Davide nessun fastidio per carita', a volte le cose non si sanno....

e il mio lavoro e farle sapere;-)

Ciao Davide!

Grazie mille per la tua risposta che mi ha portato bene, infatti l'ho sfornata ed è perfetta:)

Ho fatto solo una modifica su un salto del programma e in sostanza quando ho visto che si trattava di una crema, più che di un impasto, ho aggiunto il lievito e dopo un po' di miscelazione, ho fermato la macchina e sono passato al programma "10" che nella mia moulinex, corrisponde alla cottura diretta.

Così facendo il lievito non ha perso le sue proprietà e la torta ha cominciato a livitare:).

Ecco il risultato:

Ciao, Paolo