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Questi messaggi fanno riferimento alla ricetta: Torta al "mars"

Forum Index > Le ricette del sito > Torta "mars"

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isetta
user

Posts: 429
Citta: Villorba


messaggio privato
Re: Torta "mars" 22/10/2006 14:53

mamma puzzola ha scritto: isetta ha scritto: Oggi mia figlia Roberta ha trovato la tua ricetta e ha voluto provarla visto che lei adora i dolci al cioccolato m è rimasta un pò delusa perchè di cioccolato se ne vedeva veramente poco! ha eseguitola tua ricetta mettendo 25o gr. di riso soffiato quello nei sacchetti di plastica (forse tu hai usato quello alla cioccolato ?)lei ha usato quello naturale, 4 mars, 8o gr. di burro e 2 cucchiaini di cacaco forse era troppo il riso o pochi i mars il risultato non è syato moltyo soddisfacente il dolce si disgregava ma il gusto non era male anche se c'era poca cioccolata dove può avere sbagliato? io per rimediare ho versato sopra 100 gr. e + di cioccolato fuso assaggeremo domani. Io la faccio - è una delle preferite di mia figlia - con molti più Mars di quelli indicati questa ricetta, circa 10 o 12 e poi metto il riso "a occhio" finchè assorbe cioccolato.Viene così:  Be' questa è pure decorata... ma come vedi è cioccolatosa (tieni presente che comunque il Mars contiene anche molto mou, che copre un po' il gusto di cioccolato). Cristina fai proprio dei capolavori comunque è spiegato l'arcano tutto dipende dal riso la prossima proverò con quello che mi avete suggerito.Grazie grazie (...)


 


bicla85
user

Posts: 6
Citta: Botticino Sera (BS)


messaggio privato
Re: Torta "mars" 02/11/2006 18:02

sophia ha scritto:

Io la faccio - è una delle preferite di mia figlia - con molti più Mars di quelli indicati questa ricetta, circa 10 o 12 e poi metto il riso "a occhio" finchè assorbe cioccolato.

anch'io vado a occhio a mettere il riso soffiato, così posso regolarmi sulla "cioccolosità" (nella ricetta ho visto che c'è anche il cacao e tanto burro, io non metto il cacao e uso poco burro: piuttosto metto più mars...ma credo dipenda dai gusti)
mi spiace che il risultato non sia stato soddisfacente...

Il riso soffiato deve essere tostato e zuccherato  ,a me con le dosi che ho indicato riesce sempre bene , ciao a tutte !



 


ELENAROSSI
user

Posts: 74
Citta: Provincia di Bergamo


messaggio privato
Re: Torta "mars" 27/03/2007 18:47

Questa si che è un idea per il compleanno della mia piccola....Adesso ci penso...Ma dimmi cosa sono le tue guarnizioni?Caramelle in gelatina?Grazie



 


mamma puzzola
moderator

Posts: 5593
Citta: vicenza


messaggio privato
Re: Torta "mars" 27/03/2007 18:54

ELENAROSSI ha scritto:
Questa si che è un idea per il compleanno della mia piccola....Adesso ci penso...Ma dimmi cosa sono le tue guarnizioni?Caramelle in gelatina?Grazie

Si sono delle semplici caramelle di gelatina a forma di frutto (per fare i fiori) o di mezzaluna per fare le foglie.

Poi quest'anno ho fatto queste.


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La verità si trova in cucina. Un cuoco deve essere incredibilmente consapevole. (A. Jodorowsky)

 


ELENAROSSI
user

Posts: 74
Citta: Provincia di Bergamo


messaggio privato
Re: Torta "mars" 27/03/2007 19:02

mamma puzzola ha scritto:
ELENAROSSI ha scritto:
Questa si che è un idea per il compleanno della mia piccola....Adesso ci penso...Ma dimmi cosa sono le tue guarnizioni?Caramelle in gelatina?Grazie

Si sono delle semplici caramelle di gelatina a forma di frutto (per fare i fiori) o di mezzaluna per fare le foglie.

Poi quest'anno ho fatto queste.

Grazie ,spero di trovarle nei supermercati...anche perchè penso sia davvero originale per i bambini fare degli spiedini di caramelle oltre a quelli di frutta...CIAO



 


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