I vostri turdilli sono un po' diversi dai nostri ho notato, i nostri intesi quelli di Sangineto sono fatti:

1 tazza di 1/4 di olio di oliva   

1 tazza di 1/4 di vino rosso

2 tazze di 1/4 di zucchero

un pizzico si sale

Farina quanto ne riceve per dare una certa consistenza alla pasta che andremo ad allungare e tagliare come se faceste dei grossi gnocchi e poi friggerete e passerete nel miele d'ape e di fichi.

manzoni ha scritto:

I vostri turdilli sono un po' diversi dai nostri ho notato, i nostri intesi quelli di Sangineto sono fatti:

1 tazza di 1/4 di olio di oliva   

1 tazza di 1/4 di vino rosso

2 tazze di 1/4 di zucchero

un pizzico si sale

Farina quanto ne riceve per dare una certa consistenza alla pasta che andremo ad allungare e tagliare come se faceste dei grossi gnocchi e poi friggerete e passerete nel miele d'ape e di fichi.

Questa è una ricetta di mia nonna che è tramandata da molto tempo.

Ne faccio anche altri che si fanno al mio paese con il vino (tipo questi tuoi ma senza zucchero) e poi amalgamati anzichè con il mosto cotto e miele..........buonissimi