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Preparare la farina a fontana e mettere tutti gli ingredienti, attenzione a non lavorare troppo l'impasto.
Una volta finito di impastare, coprirlo con un tovagliolo e prendere dei pezzettini di pasta, allungarla a mò di serpente e tagliarla a tocchetti.
Cavare leggermente e passarli su di un cestino per rigarli.
Una volta preparati tutti, friggerli in abbondante olio.
Prendere una pentola capace e sciogliere il miele con mezzo bicchiere di acqua, appena inizia a bollire abbassare la fiamma e immergere poco per volta una piccola quantità di turdilli, scolarli con la schiumarola, sistemarli in un piatto natalizio e cospargerli di confettini colorati.
Ci vuole un pò di tempo ma il risultato è assicurato.
buon Natale a tutti.
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