Ieri sera, presa da un'improvvisa voglia di dolce, ho rifatto questa ciambella, che si fa davvero in 10 minuti.

Ho fatto una piccola variante: ho sostituito mezza tazza di farina di castagne con mezza tazza di cacao. Ho aggiunto anche un goccino di rum, che si abbina benissimo al binomio castagne-cioccolato.

Mi è piaciuta forse anche più dell'originale: la consiglio caldamente. [immagine]

Aggiungo la variante anche nel testo della ricetta.

Mi stuzzica... vorrei provare a farla questo fine settimana. Volevo sapere quanto rum hai messo? Un bicchierino da liquore sarà forse troppo? 

sono andata a occhio, forse un po' meno di un bicchierino

 

E il cacao va bene quello amaro? 

Certo. Il cacao, se non diversamente specificato, è appunto quello amaro 

Fatta!!!! Buonaaaa!! Ma.... mi sono accorta quando ormai avevo tutto pronto che la farina di castagne non era sufficiente...   e allora ho messo 2 cup di farina di castagne e 1 cup di cacao.. forse quella che è venuta fuori non è proprio la stessa torta, il gusto della farina di castagne non si sentiva, ma è lo stesso proprio buona e soffice soffice! Riproverò sicuramente, la prossima volta con le dosi giuste ! Grazie!!

kucinare.it ha scritto:

Fatta!!!! Buonaaaa!! Ma.... mi sono accorta quando ormai avevo tutto pronto che la farina di castagne non era sufficiente... [immagine]  e allora ho messo 2 cup di farina di castagne e 1 cup di cacao.. forse quella che è venuta fuori non è proprio la stessa torta, il gusto della farina di castagne non si sentiva, ma è lo stesso proprio buona e soffice soffice! Riproverò sicuramente, la prossima volta con le dosi giuste [immagine]! Grazie!!

Grazie a te per averla provata