Vera ricetta Della Casoeula

sophia · user

per prima cosa benvenuta/o

dici che tutta la tua famiglia ha sempre fatto così la cassoeula ed è la ricetta originale...perché non può essere originale quella di pat o quella di mia madre o di altre milanesi che l'hanno imparata dalle loro mamme-nonne-bisnonne? non penso che nessuna di queste sia la "vera" ricetta semplicemente perché non esiste una "vera" ricetta: adesso noi possiamo permetterci di scegliere cosa mettere e cosa no, ma allora non era così, molto dipendeva da quello che si aveva a disposizione (e il dado ti assicuro che non l'ho mai sentito nominare); il problema era di fare un piatto capace di sfamare: quindi tante verze e poca carne che dava sapore...io non credo che nessuno si chiedesse se i piedini, il musetto, la coda ecc ci andassero o no: se c'erano meglio, significava più gusto e più sostanza.
Penso che potremmo parlarne per giorni senza venirne a capo, perché per ognuno la cassoeula vera è quella della propria mamma (senza nulla togliere alle altre).
Comunque rimane anche la tua versione, two is meglio che one :)

Marco · user

sophia ha scritto:

per prima cosa benvenuta/o

dici che tutta la tua famiglia ha sempre fatto così la cassoeula ed è la ricetta originale...perché non può essere originale quella di pat o quella di mia madre o di altre milanesi che l'hanno imparata dalle loro mamme-nonne-bisnonne?

...mmm volendo essere un po' cattivello, in altri forum un po' più cattivelli "casoeula" verrebbe tacciata come TROLL... ;-)

anonimo · 07/11/2007 13:42

Marco ha scritto:

...mmm volendo essere un po cattivello, in altri forum un po' più cattivelli "casoeula" verrebbe tacciata come TROLL... ;-)

qui i troll non mancano mai! :D

kucinare.it · admin

Marco ha scritto:

...mmm volendo essere un po' cattivello, in altri forum un po' più cattivelli "casoeula" verrebbe tacciata come TROLL... ;-)

Forum piu' cattivelli???? Strano... avevo la sensazione che piu' antipatici, arroganti, prepotenti, ecc... di noi, non ce ne fossero