Buongiorno a tutti. Avete presente le frittelle di ricotta di mamma puzzola? Ho fatto l'impasto dimezzando le dosi (era una prova), e togliendo il latte. Poi ho fatto delle palline con l'aiuto di 2 cucchiai e le ho messe nella placca rivestita di carta forno, le ho schiacciate un pò con la punta delle dita bagnata d'acqua e le ho ricoperte alcune di zucchero semolato, altre di  granella di zucchero,infornato a 180° fino a doratura. Sono venuti dei biscotti gonfi e sofficissimi!

che ideonaaaa....grazie provo anch'io!!

mamma puzzola ha scritto: errica ha scritto: marilu ha scritto: Buongiorno a tutti. Avete presente le frittelle di ricotta di mamma puzzola? Ho fatto l'impasto dimezzando le dosi (era una prova), e togliendo il latte. Poi ho fatto delle palline con l'aiuto di 2 cucchiai e le ho messe nella placca rivestita di carta forno, le ho schiacciate un pò con la punta delle dita bagnata d'acqua e le ho ricoperte alcune di zucchero semolato, altre di  granella di zucchero,infornato a 180° fino a doratura. Sono venuti dei biscotti gonfi e sofficissimi!   Cara marilu sono qui per chiederti un favore potresti scrivere la ricetta per intero dei tuoi biscotti. Ho cercato le frittelle di mamma puzzola ma non sono riuscita a trovarla. Te ne sarei grata dato che in famiglia siamo amanti di biscotti e cerco di farne sempre diversi. Grazie ancora ...un bacione Ho associato il post alla ricetta, quindi ora è linkata in alto a destra. Marilu (Sara), quando chiedi o dici qualcosa relativamente a una ricetta del sito, devi fare come già ti aveva detto Titty qui, aprire la ricetta e cliccare in alto a destra su "fai un commento".Comunque, interessante questa variazione...P.S.Grazie Antonella (sei stata più veloce della luce!). Chiedo scusa se non ho utilizzato correttamente il forum, ma non ho molta dimestichezza con queste cose. Abbiate un  pò di pazienza e datemi tempo (spero di diventare super esperta) Grazie a tutti. (...)

Chiedo scusa se non ho utilizzato correttamente il forum, ma non ho molta dimestichezza con queste cose. Abbiate un  pò di pazienza e datemi tempo (spero di diventare super esperta) Grazie a tutti.

è tutto a posto non ti preoccupare :)

ciao

marilu ha scritto:

Chiedo scusa se non ho utilizzato correttamente il forum, ma non ho molta dimestichezza con queste cose. Abbiate un  pò di pazienza e datemi tempo (spero di diventare super esperta) Grazie a tutti.

è tutto a posto non ti preoccupare :)

ciao

buoni, peccato la ciccia...

Buongiorno a tutti. Avete presente le frittelle di ricotta di mamma puzzola? Ho fatto l'impasto dimezzando le dosi (era una prova), e togliendo il latte. Poi ho fatto delle palline con l'aiuto di 2 cucchiai e le ho messe nella placca rivestita di carta forno, le ho schiacciate un pò con la punta delle dita bagnata d'acqua e le ho ricoperte alcune di zucchero semolato, altre di  granella di zucchero,infornato a 180° fino a doratura. Sono venuti dei biscotti gonfi e sofficissimi! 

A tutte buona giornata. Ciao.