ziastefy ha scritto:
Mariagen ha scritto:
ziastefy ha scritto:
Ispira anche me questa bella ciambella! e poi dopo il commmento di Titty...... è una garanzia!!! Però vorrei sapere cosa intendi con " farina per dolci"... io in casa ne ho tante ma non ne trovo una con questa dizione.... eventualmente posso sostituirla con una 00 o manitoba o altro?? Grazie!
Puoi usare farina 00 tranquillamente, mettendo un po' di amido se vuoi, tipo frumina o maizena. Io sono andata tranquillamente con solo 00 ed èvenuta bene lo stesso.
La manitoba non è adatta. La si usa principalmente quando si fanno dolci a lunga lievitazione.
Grazie anche a te, infatti avevo pensato di mischiare un po' maizena! Penso di trovare qualche notizia anche siulla confezione...
Confermo...la 00 va bene!
Ciao!