Ciao,

non mi è mai capitato di leggere una ricetta con il bicarbonato.. è un prodotto che non ho mai tenuto in casa.. devo prenderlo, ma volevo solo togliermi la curiosità della funzione che ha nelle ciambelline.. Ah, è il classico bicarbonato di sodio?

Scusa la mia ignoranza :-)   :-)

Amata

 

mavi590 ha scritto:

E' il carbonato d'ammonio, chiamato anche ammoniaca per dolci,io lo prendo in farmacia, server per far lievitare il dolce, bisogna stare attenti quando si apre il forno, perchè esce un forte odore di ammoniaca.

amata ha scritto:

Ciao,

non mi è mai capitato di leggere una ricetta con il bicarbonato.. è un prodotto che non ho mai tenuto in casa.. devo prenderlo, ma volevo solo togliermi la curiosità della funzione che ha nelle ciambelline.. Ah, è il classico bicarbonato di sodio?

Scusa la mia ignoranza :-)   :-)

Amata

 

mavi590 ha scritto:

mavi590 ha scritto:

E' il carbonato d'ammonio, chiamato anche ammoniaca per dolci,io lo prendo in farmacia, server per far lievitare il dolce, bisogna stare attenti quando si apre il forno, perchè esce un forte odore di ammoniaca.

 

ciao
Complimenti per la ricetta. Non hai le foto un pochino piu' grandi?
E' un peccato perche' cosi' piccole quasi non si vedono (consiglio in genere 350 pixel di larghezza)


Altra preghiera: potresti rispondere "sotto", cosi' come ho fatto io?

Grazie

kucinare.it ha scritto:

mavi590 ha scritto:

mavi590 ha scritto:

E' il carbonato d'ammonio, chiamato anche ammoniaca per dolci,io lo prendo in farmacia, server per far lievitare il dolce, bisogna stare attenti quando si apre il forno, perchè esce un forte odore di ammoniaca.

 

ciao
Complimenti per la ricetta. Non hai le foto un pochino piu' grandi?
E' un peccato perche' cosi' piccole quasi non si vedono (consiglio in genere 350 pixel di larghezza)


Altra preghiera: potresti rispondere "sotto", cosi' come ho fatto io?

Grazie

Scusa, ma mi sono accorta di aver scritto male solo dopo aver risposto. Per le foto provvedo subito!

mavi590 ha scritto:

mavi590 ha scritto:

E' il carbonato d'ammonio, chiamato anche ammoniaca per dolci,io lo prendo in farmacia, server per far lievitare il dolce, bisogna stare attenti quando si apre il forno, perchè esce un forte odore di ammoniaca.

ah, non è quello che pensavo difatti, per caso si puo sostituire con semplice lievito per dolci o rischio di cambiare il risultato? Grazie ciao

Amata