pat2910 ha scritto:

Chiaraeva, domenica ho fatto la tua cheesecake, anch'io devo farti i complimenti, l'abbiamo finita martedì sera e la torta è migliorata di giorno in giorno, ci è poi spiaciuto che sia finita

Ha ha, sto convertendo tutti alla cheesecake!
Lo so, questa ricetta è divina, io ne mangerei continuamente, solo che una fetta mi riempie subito! :(

Spero che a te sia venuta bella dorata in superficie, non come quella della foto! (Appena riesco la cambio!)

Grazie per i complimenti, mi fa molto piacere che piaccia tanto a che a voi! :)

chiaraeva ha scritto:

Ha ha, sto convertendo tutti alla cheesecake!
Lo so, questa ricetta è divina, io ne mangerei continuamente, solo che una fetta mi riempie subito! :(

Spero che a te sia venuta bella dorata in superficie, non come quella della foto! (Appena riesco la cambio!)

Grazie per i complimenti, mi fa molto piacere che piaccia tanto a che a voi! :)

ma come cavolo fate, io ne devo mangiare due fette alla volta!!!

cmq era uscita benissimo di un bel colore dorato, proprio bella; io ne ho fatta una più piccola con 500 g. di philadelphia e ho fatto le proporzioni per tutti gli altri ingredienti

ciao

chiaraeva ha scritto:

pepe ha scritto:  

Grazie ...proverò la cheese cake ai lamponi sicuramente.....volevo provare a fare una crostata che mio marito adora ma non ho ancora trovato la ricetta giusta...friabile ma non troppo secca. Se ne hai una tu da consigliarmi, magari anche del sito, mi fido ciecamente. Grazie

Io usa la ricetta delle sorelle Simili, per fare la crostata di frutta (cioè quando cuoci la crostata "in bianco"), per le crostate con la cottura del ripieno uso invece una ricetta di Lisa Biondi (assolutamente senza lievito), da  anni, e mi trovo molto bene. Se vuoi te le posso passare, ma credo comunque che sul sito ci siano altre ricette molto valide, ad esempio questa.

Ok grazie mille prenderò il libro delle sorelle simili per la ricetta. Ciao Grazie ancora

pat2910 ha scritto:

ma come cavolo fate, io ne devo mangiare due fette alla volta!!!

Ma la mia fetta non è tanto "ina"...

chiaraeva ha scritto:

pat2910 ha scritto:

ma come cavolo fate, io ne devo mangiare due fette alla volta!!!

Ma la mia fetta non è tanto "ina"..

 

ah beh, allora ditelo no!? :-)