apemaia76 ha scritto:
ciao, ho fatto la ricetta e la mia intenzione era quella di congelarlo a cubetti per usarlo via via ma è da ieri che è in freezer e non congela, rimane morbido. Qualcuno di voi ha provato? forse perchè la ricetta contiene molto sale...
grazie Giulia
Sono tanti anni che preparo questo dado e non ho mai provato a congelarlo. Penso che il fatto che rimane morbido dipenda dalla elevata quantità di sale che ne abbassa il punto di congelamento.
Ciao Daniela