Ciao!!
Il coniglio lo devi proprio coprire di acqua, al massimo lo lasci scoperto di un dito.
L'acqua piano piano si ritrae, il coniglio si cuoce dentro poi si arrostisce fuori, e alla fine ti rimane anche un pò di sughino.
Fammi sapere come va!
Ciao
katyf ha scritto:
Ciao Ele, ho letto la tua ricetta e vorrei provarla.. una domana: tu dici di mettere al forno il coniglio e "coprire" con acqua.. significa proprio coprire tutto il coniglio con acqua... ma non viene... lessato?.. oppure intendi mettere acqua...non ho capito bene il senso.. scusa per la sciocchissima domanda ma siccome domattina cuocio il mio coniglio vorrei non fare flop!! mio padre ama il coniglio e vorrei prepararlo bene!!!
ciao a tutti e buona anno!!!!!!!